日内瓦大学的讨论注明，高卵白旧石器时间饮食正在负责体重和巩固糖尿病方面拥有潜力。然而，该讨论夸大了少许强大危险，如氨的出现增多，这不妨导致首要的神经错乱，以至正在极度情形下导致晕迷。这项讨论夸大，正在采用这类饮食之前，务必清楚本身的代谢矫健景遇，特别是谷氨酸脱氢酶的功用。

　　连合国大学的一项讨论夸大了高卵白饮食的潜正在毒性危险，它不妨导致首要的神经体系疾病。

　　高卵白饮食（经常被称为旧石器时间饮食）越来越受接待。日内瓦大学（UNIGE）的讨论职员行使幼鼠模子寻找了它们的效益。到底声明，这些饮食有利于负责体重和巩固糖尿病，但也存正在潜正在危险。摄入大方卵白质会大大增多氨的出现，从而使肝脏超负荷。氨水准升高不妨会导致神经体系错乱饮食，正在极度情形下以至会导致晕迷。这些讨论结果公告正在《生物化学杂志》（Journal of Biological Chemistry）上，发起正在采用这类饮食时要审慎。

　　2 型糖尿病是一种新陈代谢疾病，发病率赓续上升。因为久坐不动的生存体例和过于丰饶的饮食，受损的胰腺难以调理血糖水准。固然目前的调理格式有帮于负责病情发扬，但并不行治愈糖尿病赏金女王网站饮食。减肥经常是调理的紧急构成局部。

　　富含动物和/或植物卵白的饮食赏金女王网站，即旧石器时间饮食，可用于巩固2型糖尿病和调理体重。这些饮食的灵感来自前农业时间以肉类为主的饮食。但它们对身体有什么影响？它们是否无害？这便是咱们要弄清晰的题目。

　　氨是卵白质理解历程中出现的寻常废料，根本上由肝脏中的谷氨酸脱氢酶（GDH）扫除。正在卵白质超载的情形下饮食，谷氨酸脱氢酶会受到压力。为了讨论高卵白饮食的影响，Pierre Maechler 的讨论幼组给矫健幼鼠和肝脏中缺乏 GDH 酶的幼鼠喂食卵白质含量模仿所谓旧石器时间饮食的食品。

　　科学家们考核到，正在矫健的幼鼠体内，固然过量的卵白质会增多铵的出现，但因为 GDH 酶的用意，肝脏能正在铵形成损害之前将其排出体表。相反，缺乏 GDH 酶的幼鼠，肝脏无法消逝卵白质出现的过量有毒铵。无需守候数周或数月；赓续几天的饮食更动就足以考核到厉重后果，该讨论的第一作家、前连合国大学医学院细胞心理学和新陈代谢系博士生 Karolina Luczkowska 表明说。

　　这些结果注明，正在 GDH 酶功用失调的情形下，高卵白饮食不妨会导致无益的铵过量。未被肝脏排出的铵会导致首要的疾病，特别是神经体系疾病。血液检测可能评估 GDH 的活性，以避免 GDH 酶缺乏的人正在新陈代谢中摄入过量卵白质。因而，正在举行高卵白饮食之前，务必充实清楚闭连消息，Pierre Maechler 总结道。赏金女王网站日内瓦大学：钻研声明高卵白饮食存正在毒性危险 可导致神经体系疾病