天热起来，尤其不思交战，于是正在安排食谱时我也老是偷懒，更多地选拔蒸、烤等不必要站正在炉灶边上的菜。

　　Semola(semolina)是由硬质幼麦种类——杜兰幼麦磨成的、颗粒对比粗的面粉。杜兰幼麦，也叫硬粒幼麦，卵白质含量比大凡幼麦高。

　　卵白质含量高，面团中的面筋汇集就越多。于是，跟家里吃的大凡挂面比拟，意面更筋道(有人可以嫌太硬)，阻挠易煮烂，升糖指数对比低。

　　于是，从养分价钱角度来说，用硬质粗麦粉创造的意面，固然不愿定是全谷物(保存了麸皮、胚芽的谷物，譬喻糙米)，但可能算一种“粗粮”（跟的状况挺像的）

　　譬喻奇怪意面，可以是用大凡面粉做的；意大利也同意出口到其他国度的干意面，可能操纵大凡的面粉(residential Decree N° 187)。

　　假使你思要按照个生齿味、饮食偏好来定造愈加性子化的“抗炎饮食食谱”主食，可能后找注册养分师铺排哦！

　　原题目：《一种升糖慢的非凡主食主食，良多人吃错了抗炎饮食午餐树范》

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