本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及财产开拓国际研讨会赏金女王。聚会提出，适合通盘修成幼康社会新阶段、住户消费构造升级新趋向、农业发扬转式样新职责，须要向商场供给加倍养分康健的食物，马铃薯动作养分富厚的农产物，推动主食产物及财产开拓远景万分辽阔主食。

　　聚会指出，马铃薯是天下上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占天下的1/4旁边，已成为马铃薯出产和消费第一大国，但受种类特点、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度秤谌。推动马铃薯主食开拓，旨正在开拓加倍多元化的主食产物，富厚庶民餐桌，革新住户炊事构造。跟着中国经济的陆续坚固发扬、住户糊口秤谌明显普及，以及马铃薯主食加工工艺和设备的刷新美满主食，推动马铃薯主食开拓的机缘成熟、要求具备。

　　聚会紧紧环绕“绿色安宁养分康健”这个中心，提出马铃薯主食开拓应保持“养分指挥消费、消费指示出产”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快修复一批优质原料出产基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快扶植一批主食加工龙头企业，致力告终种类专用化、种植区域化、出产呆板化、策划财产化、产物主食化，推动马铃薯由副食消费向主食消费转移、由原料产物向财产化系列造造品转移、由温饱消费向养分康健消费转移，变成马铃薯与谷物和谐发扬的新式样。

　　聚会以为主食，推动马铃薯主食产物及财产开拓要做到“五个保持”，即保持不与三大谷物争水争地，保持出产发扬与全部推动相联合，保持主食开拓与归纳使用相两全，保持当局指示与商场调治相团结，保持兼顾筹划与中心打破相和谐。正在职务门径上深化顶层打算、搞好筹划指示，深化全部组织、抓好梯次推动，深化科研攻合、打破工夫瓶颈，深化计谋撑持、延迟财产链条，深化言叙流传、指示康健消费。

　　国际马铃薯中央主任魏蓓娜姑娘应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯出产、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和拘束职员近1000人参与聚会。赏金女王科技革新引颈主食多元化 让子民炊事更养分更壮健