饮食常识Manual
提防“主食蹧跶”需有更多“奇招”
近年来,跟着光盘动作接连发展,节流粮食的优异习俗已正在我市慢慢酿成。米饭、面条等主食是中餐的要紧构成片面,光盘动作绕不开“节流主食”这一话题。记者走访片面餐饮店呈现,极少商家通过“奇招”领导顾客珍摄主食,避免食品蹧跶。(3月27日《梅州日报》) 眼下主食,跟着国度反食物蹧跶法的正式实行,餐饮蹧跶景象已大为好转,按需点餐、光盘动作、剩菜打包等已成为消费者的一种新“食”尚。 但据分解,消费者正在旅店就餐,或表卖点餐中,米饭主食、面条等主食已经容易形成必然的餐饮蹧跶,“吃一半扔一半”的景象漫山遍野,以致“主食蹧跶”成了餐饮蹧跶的重灾区。 以表卖点餐为例。一方面,因为表卖点餐受配送起送价的影响,极少消费者不得不正在点了菜品之后,又点了米饭、面条等主食,结果由于点餐过量吃不了而往往将米饭、面条等主食“一倒了之”。另一方面,因为表卖商家为了得回消费者的“好评”,往往只供给大份量的主食,这也无形之中导致了主食的首要蹧跶。 防备“主食蹧跶”还需有更多“奇招”。起初,餐饮商家可能正在堂食菜单上可鲜明标注主食分量,并分设大份、中份和幼份,为消费者供给多元化的点餐抉择主食,确保主食不蹧跶。其次,餐饮商家可供给“提示办事”,正在消费者点餐经过中,一朝呈现过量点主食活动,即可提示消费者适量点餐、按需点餐。 另表,尚有一招也可一试,那便是借使呈现宴请者为了好好看而超量点餐时,被宴请者也可实时予以滞碍,领导宴请者既要适量点菜品,又要适量点主食主食。切忌坐“吃”其成,听任宴请者超量点餐,而形成不须要的蹧跶。 当然,借使依然形成超量点餐,也要养成打包的好民风,切不成“吃一半扔一半”主食,眼睁睁地看着吃不完的主食被“一倒了之”。云云,那可便是“真蹧跶”了。提防“主食蹧跶”需有更多“奇招”