天冷了，道边起先卖糖炒栗子了。不管是糖炒的香气、甜糯的口感依旧拿正在手上重浸浸的温度都让人很难拒绝主食。

　　即使你不幼心正在道上吃完了一整袋栗子主食，那么可能研讨晚饭不吃主食了。一概重量下，栗子的能量比蒸熟的米饭还要高！

　　即使你吃了下图中这么一捧栗子主食，取得的碳水和卵白质含量和吃200g熟米饭大致相当。通常有“x颗栗子 = 1碗饭”的说法，即使是斗劲大的栗子、斗劲幼的碗，也算是树立的。

　　注：200g熟米饭约一幼碗这么多????，换成生米概略是70~90g，不足食堂里打的“二两饭”多（“二两”算的是生重，也便是100g米煮出来的饭），实在和米的种类、烧饭时的加水量（平一般1:1.3）都相联系，分量仅供参考。

　　因为栗子的卵白质、脂肪的含量都略高于米饭，且有较多不被幼肠招揽的抗性淀粉和低聚糖，[1]升糖指数要低于米饭，对糖尿病患者等须要负责血糖的人会更友情。

　　但另一方面，这些不被招揽的伙食纤维会被大肠中的细菌发酵，爆发豪爽气体，容易感触腹胀，自己消化欠好的人要谨慎少吃，特地是谨慎避免吃生板栗，熟栗子也尽量吃热的，放冷了的炒栗子，栗子炖汤、炖肉是更适应的选拔。

　　除了栗子除表，另有许多根茎类蔬菜的淀粉含量也很高，菜里闪现了它们要谨慎裁减主食的食用量，或者临时用它们来替代主食。

　　最常见的高淀粉「菜」便是土豆了，一盘土豆丝会用到300g土豆，热量相当于一碗米饭。

　　南瓜的伙食纤维充足，饱腹感高，也频频被用来当主食，但它碳水含量只要8.8g/100g，只要熟米饭的1/3，独自用来当主食大概无法供应足够的热量，同时它的升糖指数也较高，不适合一次吃得太多，依旧和此表主食搭配着一道吃斗劲好。图解7种高「碳水」食品原本你是主食如许胖的