中华中医药学会药膳分会委员，中国中西医连系学会养分专委会法式化钻探核心办公室主任，中国养分学会临床养分分会青年委员，《中国临床养分网》签约养分师等。

　　擅长：使用食疗学、养分学法子，治疗各样偏颇体质形态和亚矫健形态，比方：怕冷、倦怠、便秘、超重/肥胖、孕前治疗、产后治疗等。

　　二候 雀入洪流为蛤｜状貌深秋天寒，雀鸟都不见了，彷佛形成了水中的条纹及色彩与雀鸟很相同的蛤蜊。

　　三候 菊有黄华｜状貌寒露今后，跟着寒气到来，一派秋收现象，气象常是昼暖夜凉，晴空万里，一派深秋凉燥现象，此时菊花已集体怒放。

　　《管子》云：“秋者阴气始下，故万物收”。秋季天朗气清，万物都有序地进入失败工夫，人也要适应天然，养收敛之气。早睡早起，使志稳定，应秋之气，让肺气得以伸展。

　　寒露时节起，雨水渐少，气象干燥。此时人们的汗液蒸发较速，因此常显露皮肤干燥，皱纹增加，口干咽燥，干咳少痰，以至会毛发零落和大便秘结等征象。因此此时，应正在平均饮食五味的根柢上，凭据部分的简直状况，妥善多食甘、淡，滋养的食物，既可补脾胃，又能养肺润肠，还可防治咽干口燥等症。比方芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳成品等。应少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱饮食、蒜类，避免因过食辛辣伤人体。

　　秋季暑热己过，气温由寒冷转为严寒，此时饮食应器重养阴防燥。燥气应时，呼吸道和肠道容易被秋燥扰乱，儿童更易“上燥”，白叟更易“下燥”。“上燥”的表示有咳嗽、流鼻血、喉咙干哑等，“下燥”则表示为便秘、痔疮、大便出血等。应对“上燥”要多喝水，也可用芦根、霜桑叶等煮水喝，房间还可装个加湿器，加多湿度。应对“下燥”，应少吃煎炸、热性食品，可妥善多吃些槐花、蜂蜜等通便润肠之品。

　　冠心病属于中医“胸痹”、“肉痛”范围，据钻探显示患者冬春时令较多，夏秋时令也有片面骨气发病较多，正在时令瓜代的骨气发病较多且仙游率较高，比方霜降、大寒、冬至（结果摘自文件：84697例冠心病患者入院及仙游功夫和骨气干系的说明）。说明其起因研讨与天色特质相闭，严寒时令可惹起交感神经兴奋，儿茶酚胺渗透增加，血压增高，心率增速，边缘血管阻力增大，易引致冠心病的爆发。倡议饮食摄生上提防用餐功夫不要太晚、晚间适量饮水。

　　将母鸡清算明净后切成幼块，与洗刷好的百合、北沙参、枸杞、红枣、肉片、生姜一同放入炖盅，大火炖开后改幼火无间炖60~90分钟，最终调入适量食盐即可食用。

　　《黄帝内经》提出“药以祛之，食以随之”，本菜品取北沙参养阴润肺饮食、益胃生津的功能饮食，搭配清热润肺的百合，再借各种食材自己的滋味，“药借食力，食帮药威”，相辅相成。沙参百合炖鸡是适宜深秋寒露骨气食养采用的菜品之一。

　　重要食材：鹌鹑蛋4颗，水发东北黑木耳20克，椴树蜜50克，食用油150克、香醋2克、花雕酒6克、盐2克。

　　3）鹌鹑蛋煮熟去壳备用；黑木耳冷水泡发后摘洗明净飞水，用干毛巾吸水后备用。

　　4）炒锅内放入油烧至7成热，下入鹌鹑蛋和莲子，看鹌鹑蛋呈皋比样时捞出沥油待用。

　　5）锅烧热用奸滑锅，烹花雕酒、香醋，下盐、蜂蜜，大火收浓汁，倒入炸好的鹌鹑蛋和莲子翻炒平均，让每个原料上都务必挂住蜜汁。

　　6）把黑芝麻茸放至托盘中，把挂好蜜汁的鹌鹑蛋、木耳、莲子蘸满芝麻茸后摆入盘中，用枸杞子装饰即可。

　　5. 炊事点评：寒露时骨气温由寒冷转为严寒，此时饮食应器重养阴防燥，补益肝肾、润肺益胃。麻茸莲子鹌鹑蛋中的黑芝麻能够健脾胃、利幼便、和五脏、帮消化，还能够调整神经虚弱。木耳是一种“排毒”恶果相当好的食物，也许用吸附力很强的胶质把人体消化体例的“杂质”吸附齐集，从而起到润肺和清算胃肠的功能。鹌鹑蛋拥有补血，益强身健脑等功能，再有润肤抗燥的效用。莲子益肾涩精，养心安神，补脾止泻。枸杞子滋养肝肾，益才干目。蜂蜜养肺润燥。三者适用可养阴防燥。本品可补益肝肾，润肺通便，适合凉燥时节食用。

　　4. 合用人群：合用于秋季燥咳，症见咳嗽少痰，口干咽燥，大便欠亨，舌红少苔者。

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