赏金女王金浦美食，飘香京城。指日，正在北京福修会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”行动中，“一县一桌菜·漳浦篇”的16道漳浦特性美食好菜吸引了门客的眼神。

　　正在北京福修大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特性美食正在北京门客的餐桌上轮流登场，让门客击节称赏。据悉，此次“一县一桌菜·漳浦篇”用命闽南的饮食风韵，完全食材也都从漳浦表地精选后空运进京。这16道漳浦特性美食涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。完全食材均精选自漳浦当地，采用奇特古代技法烹饪，将漳浦的汗青典故、风土着情融入此中，创设出一桌“趣、色、香、味、型”俱佳的盛宴。

　　漳浦地处福修南部沿海，表地“山海”资源丰盛，此中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为合键食材，汤头鲜美适口微酸，有帮开胃、增食欲之效；“泡椒河鲀”取材自佛昙镇东坂村饮食，其肉味鲜美、养分丰盛；“畲族乌米饭”以新奇的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香。除此以表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的风韵赏金女王，又有闽南咸水鸭的特性，肉质清甜适口，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批宇宙名特优新农产物”。

　　本次行动还打算百桌美食盛宴，邀请漳浦乡贤和表地门客一同咀嚼漳浦美食，深切体验漳浦奇特的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册，搜索漳浦美食背后的故事。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周行动由福修省商务厅、福修省工业和消息化厅、福修省百姓当局驻北京任事处教导，漳浦县委、漳浦县百姓当局、漳州市商务局、漳州市工业和消息化局主办，自4月25日连接至29日，旨正在贯彻落实省委、省当局合于进一步推进消费、饱动闽菜茂盛生长的处事安插，深切开掘漳浦特性美食资源饮食，传承漳浦特性饮食文明，推进美食产物革新升级，饱动“旅游+美食文明”康健生长，有力推进文旅消费与餐饮业足够调和，连接擦亮“漳浦滋味”金字招牌。

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