广西，以喀斯专程貌的奇异风光出名，不但以其秀美的山川得意出名远近，更是以多民族文明吸引着各地搭客，特征美食更是不足为奇。从陌头巷尾的幼吃摊到精装修餐厅，广西的美食总能让人流连忘返。本文将为您推举几道广西不成错过的名幼吃，让您正在旅游的同时，也能大饱口福。

　　提到广西美食，柳州螺蛳粉无疑是首屈一指。这道幼吃以其奇异的“辣、爽、鲜、酸”韵味著称，是柳州最具地方特征的名幼吃。螺蛳粉的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂等多种自然香料和铜胀等用心配造而成，鲜美无比。米粉爽滑有弹性，搭配酸笋、酸辣椒、油葱等配菜，酸辣相间，令人回味无尽。无论是冬天仍然夏令，一碗热气腾腾的螺蛳粉都能让您胃口大开。

　　螺蛳鸭脚煲是广西另一道令人垂涎的美食。这道菜将螺蛳的鲜美与鸭脚的软糯完整统一，再参加酸笋、辣椒、姜片、蒜瓣等调料，炖煮出芬芳的香气。螺蛳的美味渐渐开释到汤中，使汤尤其芬芳适口；鸭脚经由长时辰的炖煮，变得软糯适口，入口即化。配菜上也至极丰饶，芋头、豆腐泡等，罗致充分汤汁，一口咬下去小吃，正在口中绽放，满嘴鲜香。光是遐思幼编就一经正在流口水了，今黑夜的夜宵即是它了！

　　桂林米粉是广西桂林区域的古代美食，史册长久，出名远近。米粉选用优质晚稻米造成，经由浸泡、磨浆小吃、蒸熟、冷却等繁琐工艺造成，口感细腻柔滑，Q弹有劲。配以酸笋、豆角、辣椒等调料，酸辣适口，让人回味无尽。正在桂林小吃，米粉不但是一种食品，更是本地文明的首要构成个人，每天清早一碗米粉已成为本地人不成或缺的习气。

　　阳朔的啤酒鱼是一道极具地方特征的菜肴。选用漓江里鲜活的大鲤鱼，先用生茶油烹炸至金黄，再倒入桂林产的特征韵味啤酒红焖而成。鱼肉香酥鲜嫩，无一丝腥味，与啤酒的香气完整统一，令人胃口大开。这道菜不但适口适口，遐思一下，你坐正在风光秀丽的漓山河川之间，正在山与水之中，品味这一味美食，认真至极惬意，真是旅游时不成错过的美食。

　　宜州果酱烧烤是广西宜州市及周边区域的特征美食。这种烧烤式样以广西特征酸梅果酱为闭键调料，将古代酸梅酱与胡萝卜果蔬勾结造造而成，轻细淘汰了些许酸味，扩大了一丝香甜，韵味一切。

　　果酱的酸甜适口与食材的鲜美彼此统一，变成奇异的口感和韵味，食之酸甜清晰、不油腻。无论是猪五花肉、牛肋条仍然茄子等蔬菜，都能与果酱相得益彰，让人回味无尽。

　　柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特征菜肴，属于桂菜中的经典之作。这道菜以鸭子为主料，配以酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮和咸柠檬等调料造成。柠檬鸭的鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有更加的柠檬香气。酸辣适口的滋味让人一吃难忘，是开胃解腻的佳品。

　　龟苓膏是广西梧州的特产，也是广东、广西一带的古代药膳。它以宝贵的鹰嘴龟和土茯苓为闭键原料，再配以生地、蒲公英、银花等中药材精造而成。龟苓膏性温和，不凉不燥，拥有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等多种成果。其微带透后的玄色表观和奇异的口感深受人们友好小吃，配上其它配料，口感丰饶，是夏令消暑的佳品。

　　固然槐花粉并非古代意旨上的幼吃，但它正在广西的甜品界占据一席之地。槐花粉是用槐花和大米造成的甜品，口感滑嫩，带有淡淡的槐花香。正在炎炎夏令，一碗冰冷的槐花粉不但能解暑降温，还能让人感应到一丝丝凉爽和甜美。

　　广西的美食文明丰饶多彩，每一道幼吃都承载着本地人的聪明和心情。无论是柳州螺蛳粉的酸辣适口，仍然桂林米粉的细腻柔滑；无论是阳朔啤酒鱼的香酥鲜嫩，仍然宜州果酱烧烤的奇异韵味；无论是柠檬鸭的酸辣开胃，仍然龟苓膏的清热去湿；乃至是那一碗凉爽的槐花粉，都能让您正在旅游的同时感应到广西的魅力。来广西旅游，无妨多试试这些经典特征幼吃，让味蕾也来一场说走就走的游历吧！小吃谢绝错过的广西美食之旅名幼吃带你吃各处谈韵味